锦州春天最好的“排毒草”竟然是它！

《本草纲目》有句云：“蒲公英嫩苗可食，生食治感染性疾病尤佳。”近年的研究表明蒲公英同时具有“三抗作用”，即抗病毒、抗感染、抗肿瘤作用。

现在正是吃蒲公英的好时节，赶快看看吧，错过还要再等一年的！

春季气候干燥，容易上火，蒲公英是最适合治疗嗓子上火的天然抗菌素。

用蒲公英煮水当茶水，喝整整一天，再注意点饮食，喝点荷叶粥这样的清淡饮食，一般晚上就可见效。

对于女人来说，蒲公英是她们的贵人。建议女性朋友在春夏季节多吃鲜蒲公英，因为蒲公英通肝经、祛火、消炎。

如果坐月子得了乳腺炎，用鲜蒲公英捣碎了敷在红肿而未破溃的皮肤上，很有效。

蒲公英通淋，解毒作用也不错，女人在夏天喝水少，容易惹上尿道炎，买一两煮成水，喝上一大壶，很快就好了。

咀嚼干制的蒲公英5~10分钟，一部分内服，一部分留于齿颊，起到内服与外敷双向用药的效果，结果复发性口腔溃疡愈合速度明显加快，并减轻了溃疡病程中的疼痛。

蒲公英在春天是最美的，不是因为她的姿色在春天最撩人，而是因为她的味道。

平日里阴虚火旺的人，在春天要多吃些蒲公英，但也不可吃得过多，每天50克足矣!

吃蒲公英最好是选择在初春的4-5月间，蒲公英开花之前采下。

不过，焯过再剁碎的做法，从营养学角度来看，并不科学，因为含金量高的成分有可能都趁着细胞壁的破裂而逃之夭夭了。

只有最简单、最天然的食法才最能保留蒲公英的营养，那就是洗洗涮涮，直接蘸酱吃!

中医认为，蒲公英药性甘苦而寒凉，有着清热解毒、消痈散结、利湿通淋、清肝明目的作用，主要适用于春夏季及热证调理，并不宜长期、大量食用，尤其以下人群更需禁忌。

蒲公英药性苦寒，用量过大会导致腹泻，因此，有畏寒肢冷、面色苍白、大便溏薄、小便清长表现的人应慎用。