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饮食对睡眠的影响你意想不到

设想一个场景:
午餐时间,当你愉快地吞掉了一整盘红烧肉,你能想象,10个小时后,它们竟然还在你的身体中作祟吗?

我最近读到一篇文章,近年来,美国哥伦比亚大学医学研究所营养中心Marie-Pierre St-Onge发现:低纤维、高脂肪、高糖类的饮食会导致睡眠质量下降,睡眠程度浅等问题。
实验选取26个正常体重的人(30-45岁)为调查对象,在实验室里借助睡眠多导仪客观、公正地记录了和睡眠相关的各项指标。

试验共延续了5天,每天晚上这35个人的睡眠时间都固定:10点上床入睡,隔天早上7点起床。

前4天受试对象会被提供统一且合理监控的食物,最后1天受试对象可自主点餐。
 数据显示,前四天和最后一天受试对象的睡眠时间一样,但是,睡眠质量却出现差异。第五晚睡眠数据显示出更少的*慢波睡眠,以及入眠时间比前几晚要长。
 * 慢波睡眠:人类正常的睡眠被科学地分为两个时相:快波睡眠和慢波睡眠。通常,由快波睡眠进入慢波睡眠,而慢波睡眠由浅至深又可分为四期,第一、二期称浅睡期,第三、四期称深睡期。深睡期是身体恢复、排毒、调节的关键时期。


 
 “大鱼大肉”的人睡眠质量较差

对应到受试对象选择的食物分析,发现:

高饱和脂肪食物会造成慢波睡眠减少,高糖类和其他富含碳水化合物食物会导致更多的浅睡眠。相反,纤维摄入量增加,会延长深睡眠时间。
 也就是说,高饱和脂肪、高糖、高碳水化合物的饮食,会影响睡眠质量。更糟糕的是,不良的睡眠反过来还会刺激人们继续贪食过多的高热量食物,形成一个“恶性循环”。 
这个研究证实健康饮食真的很必要!如果你总是觉得睡不好,下回碰上红烧肉、炸鸡、甜品这些高脂、高糖的食物可要注意节制一下了。 
 
给大家推荐几款助眠的食物:
牛奶

牛奶中含有一种色氨酸,能够发挥镇静的功效。睡前一杯温牛奶,不但有助睡眠,还可以补充身体里的钙。
滴几滴蜂蜜到温牛奶中,放松效果会更好哦。因为少量的葡萄糖能促使大脑停止产生进食素(一种与保持清醒有关的神经传递素),让我们身心放松。 
香蕉

香蕉,被称作包着果皮的“安眠药”,除了能平稳血清素和褪黑素外,它还含有可让肌肉放松的镁元素。 
菊花茶

菊花茶,不含有咖啡因,有柔和的舒眠作用,是睡前配制茶饮品的佳选。

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